VFCaramel Une note salée

Caramel Une note salée

Catégorie : Emissions TV

Genre : Documentaire

Qualité : TVRip Caramel Une note salée

Date de sortie : 2018

Vote :

3.1/5 (61 votes)

Le film documentaire « Caramel, une note salée » - en Replay intégral, Diffusé le Dimanche 18 mars 2018 à 20h55 sur France 5 dans la case "Le Doc du dimanche". Le caramel est l'aliment de toutes les contradictions, entre désir et culpabilité, plaisir et toxicité. Pour beaucoup, c'est une madeleine de Proust, mais il s'agit surtout du nouvel aliment à la mode. On en trouve partout, et pas seulement sous la forme de confiseries : en flacons, dans les glaces, les alcools, les cigarettes, les parfums, les cosmétiques, les médicaments et même les bouillottes. Jamais la consommation française n'a été aussi importante. La caramelomania a contaminé l'Hexagone sur fond de concurrence acharnée et de querelles de clochers. Qui est le véritable inventeur du très renommé caramel au beurre salé ? Au-delà des caries et de la prise de poids, qu'en est-il de son effet sur la santé ?

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